Les façades en pierre et fer forgé des hôtels particuliers sont dans le style classique des XVIIème et XVIIIème siècles et reflètent la richesse des producteurs d'Armagnac.
De nombreux hôtels particuliers rappellent la richesse passée de ce commerce autrefois florissant. En son centre, la Cathédrale Saint Pierre, majestueux édifice des XIVème et XVIème siècles ainsi que son vaste cloître et son élégant palais épiscopal, révèlent l'histoire de cette ville magnifique.

Notre première halte de la journée est l'une des plus anciennes maisons d’Armagnac à structure familiale. Elle possède une collection unique de vieux armagnacs dont les plus anciens remontent à 1850. La maison est installée au cœur de Condom, dans le très bel hôtel particulier du Marquis de Bonnas. Dans ses chais multi-centenaires, vous découvrirez tous les secrets de fabrication d'un grand Armagnac.

La Table des Cordeliers vous accueille pour un grand moment de gastronomie! Un endroit rare que cet ancien couvent niché dans la verdure avec sa chapelle dans laquelle vous prendrez place pour déguster un menu à base d'Armagnac! Un Subtil mélange de modernité et produits du terroir gascon, son Chef Eric Sampietro vous fera découvrir dans un lieu exceptionnel une cuisine créative et inspirée.

"…Face à la finesse, l'inventivité et la justese des assiettes, l'évidence est là, c'est un régal!"Guide Michelin 2017

Préparez-vous à vivre l'enfer…Ou à découvrir le paradis! En exclusivité pour Pinazel, nous vous ouvrons les portes de l'une des plus grandes collections de vieux Armagnacs au monde. Vivez une expérience unique de Maître de Chais, en créant votre propre assemblage, votre propre bouteille particulière dont vous pourrez disposer suite à votre visite. Notre Maître de Chais vous accompagnera sur cet alchimie complexe et vous laissera exprimer,  selon vos goûts, un Armagnac unique. Une dégustation exceptionnelle dans un lieu chargé d'histoires et d'émotions!